合肥经济学院
2022年全省学校传染病防控和食品安全
专项督察自查报告
为切实做好学校传染病防控和食品安全工作，有效预防食物中毒和传染病疫情等突发公共卫生事件的发生，切实保障广大师生的身体健康和生命安全。根据皖教秘【2022】363号《安徽省教育厅安徽省市场监督管理局安徽省卫生健康委员会关于开展2022年秋季全省学校传染病防控和食品安全专项监督工作的通知》文件精神，学院领导高度重视，在正常有序开展各项工作的同时，进行自查按照食堂食品安全和卫生专项监督检查的要求对学院食堂食品安全管理与传染病防控工作开展了全面自查。现将自查情况作如下汇报：
学院认真安排，扎实落实，成立了由院领导任组长，有关部门负责人、食堂安全管理员、传染病疫情报告人、校医务室负责人等参加的传染病防控与食品安全管理自查领导小组，对我院传染病防控及食进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果。
一、传染病防控
学院建立了传染病防控组织机构、制度和明确报告人。有传染病疫情报告、登记及管理制度，配有传染病疫情报告人员，制订了突发公共卫生事件应急处理预案，检查每天晨检并有记录，有因病缺勤病因追查与登记制度、病因登记跟踪排查结果及时记录。新学期对新生入学后及时统一体检有记录，建立了学生健康档案，保证传染病疫情报告渠道畅通，能按照规定开设健康教育课，有兼职教师、教学计划、方案和课时安排等记录资料。坚持早发现、早报告、早隔离、早治疗、不缓报，不漏报、不瞒报。
（一）作好预防措施
1．加强了预防传染病的宣传和教育工作。学院通过各种方式，对学生集中开展了传染病预防知识和健康知识教育，增强学生的自我保健意识；同时教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。
2．学院坚持开展健康教育。把健康教育纳入到了教学计划。健康教育开设率为100%，每周开设一节体育健康课，学院积极开展常见病、多发病、传染病的防治工作，积极做好预防传染病的应急措施。
3．学院广泛开展爱国卫生运动。开展了每天清理整顿校园卫生环境，不留卫生死角，保持厕所及公共场所卫生状况良好。院团委、社团组织、各系积极组织学生开展经常性的大扫除活动。学生讲文明、爱卫生的习惯已基本养成。各教室、宿舍坚持室内通风换气，教室每天坚持开窗通风，保证室内空气新鲜。物业公司注意环境的清洁，并定期消毒。在传染病高发季节，对学院公共区域扩大消毒范围。
4．学院启动并开展了“阳光体育运动”， 保证学生每天有一小时的体育活动时间。坚持开展每天做早操。让“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”现代健康理念落实在行动上。
（二）做好监控措施
1．学院建立了学生晨（午）检制度。执行学生晨检、因病缺勤、病因追查与登记制度，具体由系部、班级对本系、班级学生进行晨检，密切关注学生出勤情况。如在班级中发现学生不明原因病情异常增多，立即汇报学院，并及时采取措施。
2．学院在传染病多发季节没有组织大型的学生集体活动，减少人员流动，降低感染机率。
3．加大学院饮用水水质的监管，对学院所有电热饮水机进行了全面更新，确保学生饮用水达到100℃，做好定期消毒和安全防护措施。
4． 加强护校措施。学生上课期间，学院保卫部门重点加强大门出入管理。禁止外卖食品进入校园，既保证了学生安全，又严把了防止过期、变质食品进入校园，防止食物、药物中毒和传染病及各类突发事件、事故的发生。
（三）强化学院医疗机构（医务室）职责和培训
学院按照要求配备了卫生室及卫生技术人员，卫生室经卫生监督管理部门验收合格，取得了《医疗机构执业许可证》，并按期校验，校卫生室工作人员有相应执业资质；校卫生室不存在超科目行医、出租承包科室等违法行为。 学院卫生室有3名合格的专职卫生执业人员作为学校卫生管理人员，负责学校各项卫生工作措施的落实，保持学院与卫生、教育等部门及时交流和沟通信息。
二、食堂食品安全管理工作自查
（一）检查情况：
学院组织了人力对食堂、超市进行全面的专项检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、食品留样与记录、食品采购、传染病防治与管理状况等进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定了详实的整改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的及时向学院领导和有关部门汇报，并采取有效措施杜绝隐患。通过自查工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂安全管理员的法律意识和责任意识。
（二）、采取措施：
1．健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备，食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。
2．进一步规范内部管理。一是健全组织。负责食堂的监督、管理、检查工作，“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改；二是规范管理。学院制定了调整饭菜价格的规范程序，做到价格调整公开透明。对照食堂经营指标内容，主管部门每日进行量化打分考核。学生膳食委员会，直接对食堂卫生状况、饭菜价格、食品卫生安全等方面进行监督，既加强了学生和食堂的沟通与互动，又对食堂进行了有效的督促。制定和执行了《学院食堂事故应急预案》。进一步完善了食堂管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3．进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、调味料等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。加工程序比较合理，生熟、荤素分开，严格执行清洗消毒制度。
4．加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体检，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。
5．加强了各种设备的安全检查。现在，学院食堂所配的各类炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。学院定期对食堂安全情况进行一次彻底的排查，对出现的问题及时督促整改，保证了师生的饮食安全。
三、学院生活饮用水工作自查
（一）我院饮用水卫生管理有专人负责，制度完善，责任明确;
（二）我院师生的电热饮水机进行了全面更新全部更换新设备，确保学生饮用水达到100℃，供水设施符合卫生标准要求;
（三）加大学院饮用水水质的监管，饮用水水质由设备安装厂家进行检测，保证符合质量要求。学院做好定期消毒和安全防护措施。
四、教学生活设施卫生工作自查
我院教室人均面积、采光、照明、黑板、课桌椅、室内空气质量、环境噪声等卫生状况基本达标，做到符合教学要求，确保不影响教学，学生宿舍及卫生间、洗浴设施卫生状况全部达标。
五、存在的问题及整改措施
1.食品留样标本处理不及时等问题。已责令校医务室、食堂等相关单位部门及时进行了整改。
2.加强对物业工作的管理和业务指导，进一步改善学生宿舍公共卫生条件。