9月19日上午,吴坚院长在王国勤院长助理以及经开区校区相关职能处室负责人的陪同下,检查视察了学生食堂、澡堂等后勤保障工作的开展情况。
吴坚院长在听取王国勤院长助理对后勤工作的汇报后,深入到两个食堂的操作间、洗消间、贮藏室、学生售饭窗口等,对学生食堂的环境安全与卫生、设施设备、人员配备、饭菜的烹制、价格及种类、餐具的消毒操作规范、粮油储备等各方面情况进行了全面的检查,详细询问了物品的采购和供应渠道、质检等安全保证措施,并与食堂管理、服务人员及就餐的师生进行了亲切交谈。
在视察过程中,吴坚院长反复叮嘱食堂管理人员,要牢固树立为师生服务的思想,搞好食品卫生安全,确保食堂饭菜质量和价格稳定,切实保障师生的就餐需要。一是要严格执行食品卫生安全操作规程,工作人员要注重个人卫生,定期检查身体,保证从业人员身体健康;二是要加强食品安全监管环节,保证饭菜质量,价格合理,按照餐饮安全标准严格把关,坚决杜绝出售变质食物现象;三是要统一食品材料的采购渠道,特别是粮、油、肉等主要原材料要定点采购,统一供应,坚决杜绝不合格食品流入到食堂。
在学生餐厅中,吴坚院长与就餐的学生进行了亲切交流,仔细询问了就餐学生的情况、每月伙食费用、对伙食的满意程度等情况。勉励他们在就餐时既要保证身体成长需要,又要厉行节约,避免浪费;要珍惜好大学生活,把精力投入到学业中去。同时,要理解学院的后勤服务工作,尊重食堂工作人员的辛勤劳动。
最后,吴坚院长一行到新装修的校内澡堂进行视察,对独立澡间淋浴的设计表示认可,同时建议澡堂要继续扩大建设,改进设施,提升整体环境,更好的为学生服务。
视察结束后,吴坚院长对经开区校区整体的后勤保障工作给予充分的肯定,同时指出,后勤保障工作是学院发展不可缺少的力量,其工作的质量直接影响到学院稳定发展的大局。后勤服务部门要进一步完善工作措施,强化服务意识,督促食堂操作人员努力提高专业技能,把保证食品安全、稳定饭菜价格、提高菜品质量和服务水平放在首位,努力为师生提供一流的服务,为学院的稳定发展继续做出新的贡献。