9月14日上午,校党委书记、督导专员熊健带队深入学生食堂检查指导工作。
熊健书记一行依次检查了售卖大厅、烹饪区、洗消间等,对进货渠道、菜品加工、食品烹饪、餐具回收等情况进行了仔细的检查和询问。重点了解了食品安全制度执行、当前饭菜价格、设施设备安全使用、餐具清洗消毒、食品检测留样、剩饭剩菜处理等情况,并就食品安全、消防安全、服务学生、监督管理等方面提出了具体要求。
检查中,通过与学生、食堂工作人员面对面交流,熊健书记对学生食堂用餐环境整洁、工作井然有序、饭菜干净卫生、价格稳定等给予了充分肯定,并对后勤一线工作人员为师生餐饮保障所付出的辛劳与汗水表示感谢。他强调,总务处一定要切实担起责任,要始终把食品安全放在首位,牢固树立安全意识,虚心听取师生意见,及时解决师生关注问题,将“学党史悟思想,为师生办实事”的理念贯穿实际工作中去,扎实做好食品安全工作。要严把食品采购关、加工烹饪关、剩饭剩菜处置关、餐饮用具消毒关,杜绝食品安全隐患,保证饭菜价格稳定,不断提高餐饮服务质量,努力营造一个健康安全的育人环境,为学校高质量发展提供坚实的餐饮服务。(撰稿:黄晓雨 吴梅 摄影、编辑:王季安)